Ostatnio coraz więcej mówi się o glutenie, który nie jest dla nas zdrowy. Gluten to mieszanina białek roślinnych, występujących w ziarnach zbóż takich jak pszenica, żyto, czy nawet orkisz. Okazuje się, że wielu z nas ma na niego uczulenie. Coraz więcej badań wskazuje także, że nadmierna ilość glutenu może wywoływać wiele chorób – w tym nawet depresję.
Ceny produktów bezglutenowych
Głównie z powodów zdrowotnych, ale także z chęci zdrowego żywienia zwiększa się liczba osób, które zaczynają kupować jedzenie pozbawione glutenu. Dlatego często w sklepach możemy spotkać się z hasłami ,,produkty bezglutenowe cena niższa niż gdziekolwiek indziej” i tym podobnymi. Niestety, zwykle produkty ekologiczne lub po prostu zdrowe mają wyższą cenę niż te zwykłe. Zwykle o cenach decyduje także popyt na dany produkt, a w przypadku produktów bezglutenowych, stale on wzrasta. Najbardziej sprawdzone i zaufane produkty bezglutenowe znajdziemy w sklepach ekologicznych, aczkolwiek ich cena będzie również wyższa. Jedzenie nie zawierające glutenu o niższych cenach możemy zakupić niemalże w każdym sklepie dyskontowym lub markecie. Nie każdy jednak ufa takowym produktom i woli mimo wszystko wydać więcej. Jeżeli jednak jesteśmy w takiej sytuacji, że nie mamy zbyt dużo wolnych środków finansowych, to powinniśmy rozejrzeć się za promocjami. Duże promocje i przeceny zdarzają się nawet w drogich sklepach z żywnością ekologiczną.
Tak więc, jeżeli chcemy przestać jeść produkty zawierające gluten to nie powinniśmy mieć z tym żadnego problemu, gdyż takich produktów jest coraz więcej. Oczywiście jedne produkty są tańsze, drugie droższe. Powinniśmy także sprawdzać skład każdego produktu, gdyż wiele produktów zawiera gluten, a o tym nie mamy najmniejszego pojęcia.